Colágeno para los huesos

Nuestros huesos se componen de proteínas y minerales. Aproximadamente un 60% del hueso es mineral, básicamente calcio y fosfato. El resto es agua y matriz. Alrededor del 90% de las proteínas de la matriz son colágeno. El colágeno se encuentra en todo nuestro cuerpo, piel, cartílago, músculos. El problema es que cuando van pasando los años nuestro cuerpo deja de producir bastante colágeno como para que nuestros huesos se mantengan fuertes, nuestra piel tersa, sin arrugas, las articulaciones sanas, etc.

Colágeno para los huesos

Es por eso que la suplementación de colágeno es una buena opción en personas mayores para tratar afecciones de los huesos y articulaciones.

Como se puede mejorar la salud ósea con colágeno

El colágeno junto con otros nutrientes trabajan de la mano

Estos suplementos trabajan juntos para construir, sostener y proteger nuestros huesos a lo largo de nuestra vida.

Para que nuestro cuerpo pueda sintetizar mejor el colágeno tenemos que estar bien abastecidos de vitamina C ya sea por medio de la suplementación o por la alimentación.

Además del colágeno es importante tomar el suficiente calcio, pues ambos son responsables de unos huesos fuertes y flexibles permitiéndole doblarse y no fracturarse. En este estudio se demuestra que el uso de colágeno con calcio reduce la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas [1][2].

Vitamina c y calcio

La vitamina D promueve la absorción del calcio desde nuestro intestino hasta el torrente sanguíneo. De este modo se asegura de que se absorbe suficiente calcio para que nuestros huesos no tengan que liberar calcio. Es decir sin vitamina D nuestros huesos perderían calcio perdiendo masa y fuerza. También promueve la remodelación ósea.

Otro punto a tener en cuenta para la salud ósea es la lisina y la arginina, pues son importantes para el metabolismo y el crecimiento óseo. Los podemos encontrar como suplemento o también en alimentos.

  • La lisina ayuda a aumentar la absorción del calcio en los intestinos.
  • La arginina hace que las células óseas responsables de hacer nuevo hueso (osteoblastos) sean más activas.

Otros nutrientes como el magnesio, zinc, vitamina B6, manganeso, el sílice y vitamina K también ayudan a prevenir y tratar la pérdida ósea.

A continuación alimentos ricos en lisina y arginina.

Alimentos con lisina:

  • Frijoles de tofu
  • Frijoles
  • Quinoa
  • Levadura de cerveza
  • Espirulina
  • Huevos
  • Pescado
  • Aves de corral
  • Productos lácteos

Alimentos con arginina:

  • Huevos
  • Carne de coco
  • Espirulina
  • Semillas de sésamo
  • Yogur
  • Quesos crudos
  • Kefir

Enfermedades de los huesos: Osteoporosis/ osteoartritis

Una de las principales afecciones a partir de los 50 en mujeres y hombres es la osteoporosis. Las mujeres con la menopausia y los hombres más o menos en la misma edad empiezan a perder densidad ósea. Ésto puede provocar pérdida de movilidad, caídas con fracturas, entre ellas las más comunes las de cadera o de vértebras. En la actualidad los tratamientos para la osteoporosis son aún limitados con resultados mínimos y con su uso prolongado puede causar toxicidad.

Osteoporosis / osteoartritis

Factores que hacen que aparezca la osteoporosis:

  • La edad
  • Los genes
  • La cantidad de ejercicio que realices. La actividad física aumenta los osteoblastos (encargados de la formación de mása ósea) fortaleciendo tus huesos.
  • La calidad de tu dieta: Es importante la cantidad de vitamina C, D, calcio y otros nutrientes que ayudan a tener unos huesos fuertes y saludables.
  • La cantidad de algunas hormonas sexuales como la testosterona, progesterona y el estrógeno.
  • El tabaco
  • Demasiada proteína
  • Niveles elevados de estrés
  • Una dieta con demasiada sal

Esta enfermedad no aparece de la noche a la mañana, sino que se desarrolla paulatinamente sin presentar síntomas durante un cierto periodo de tiempo.

Es importante retrasar esta enfermedad y el colágeno hidrolizado lo puede conseguir tanto a modo preventivo como terapia. Al estar proporcionando al cuerpo de aminoácidos necesarios para una mejor síntesis del colágeno, el cuerpo podrá usarlo preferentemente en los huesos y los cartílagos si son necesarios.

Colágeno hidrolizado

Según esta revisión [3] se ha demostrado que la ingesta en animales de colágeno hidrolizado mejora la densidad ósea y el contenido mineral óseo. Los resultados sugieren que introducir colágeno hidrolizado en la dieta de personas que padecen osteoporosis evitaría la pérdida ósea relacionada con la edad.

Otra revisión [4] concluye que el colágeno hidrolizado produce efectos terapéuticos sobre la osteoporosis y la osteoartritis, con un posible aumento de la densidad ósea, protegiendo el cartílago articular y disminuyendo el dolor, además de un alto nivel de seguridad con efectos adversos mínimos [5].

Referencias y links de estudios

[1] Elam ML, Johnson SA, Hooshmand S, Feresin RG, Payton ME, Gu J, Arjmandi BH. A calcium-collagen chelate dietary supplement attenuates bone loss in
postmenopausal women with osteopenia: a randomized controlled trial. J Med Food. 2015 Mar;18(3):324-31.
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793325/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3750261/
[4]http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-98232016000100153
[5] Moskowitz RW. Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Semin
Arthritis Rheum. 2000 Oct;30(2):87-99. PubMed PMID: 11071580.